豆腐皮豌豆米汤的做法
豆腐皮豌豆米汤，一道色香味俱佳的美食，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，我将为大家详细介绍这道美味佳肴的做法。
准备食材：新鲜豌豆、豆腐皮、大米、清水、盐、鸡精、胡椒粉、葱花。
做法步骤如下：
1、将大米提前浸泡30分钟，使其充分吸水膨胀。
2、豌豆洗净，豆腐皮切成细丝备用。
3、锅中加入适量清水，放入大米，大火煮沸后转小火慢炖。
4、待大米煮至七成熟时，加入豌豆和豆腐皮，继续炖煮。
5、煮至豌豆熟透，大米完全熟烂，加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味。
6、撒上葱花，搅拌均匀，即可关火。
这道豆腐皮豌豆米汤，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，喝上一碗，暖身养胃，真是人间美味。
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