豆腐白菜鸡腿汤的做法
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豆腐
豆腐白菜鸡腿汤是一道简单而营养丰富的家常菜,其做法如下:
准备好所需的食材:鸡腿一只,嫩豆腐一盒,白菜适量,葱姜蒜若干,盐、鸡精、胡椒粉适量。
1、将鸡腿洗净,切成块状,放入锅中焯水去血沫,捞出备用。
2、嫩豆腐切成小块,白菜洗净切成片状。
3、锅中放入适量水,加入葱姜蒜,大火烧开。
4、水开后,放入焯好水的鸡腿块,改小火炖煮。
5、炖至鸡腿八成熟时,加入豆腐块和白菜片,继续炖煮。
6、炖至豆腐和白菜熟透,汤汁浓郁,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
7、撒上葱花,即可出锅享用。
这道豆腐白菜鸡腿汤口感鲜美,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用,尤其在寒冷的冬季,喝上一碗热腾腾的汤,既能暖身又可滋补。
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