豆腐白菜葱汤的做法

豆腐白菜葱汤是一道简单而营养丰富的家常菜,以下是其做法:

准备新鲜的豆腐一盒,白菜适量,以及几根新鲜的葱,将豆腐切成小块,白菜洗净后切成宽条,葱切成小段备用。

豆腐白菜葱汤的做法

热锅凉油,油温五成热时加入葱段爆香,炒出葱香,然后加入适量的清水,待水开后,将豆腐块和白菜条放入锅中。

用中火煮约5分钟,让豆腐和白菜的鲜味充分融合,期间可以根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料,煮至白菜变软,汤汁略微浓稠,即可关火。

撒上一些葱花作为点缀,一碗热腾腾、鲜香味美的豆腐白菜葱汤就完成了,这道汤品不仅简单易做,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用,在寒冷的冬日里,来一碗暖心的豆腐白菜葱汤,既暖身又滋补。

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