苦马菜的做法
苦马菜，又称苦荬菜，是一种营养价值极高的野菜，其独特的苦味为许多人所喜爱，下面我将分享一种简单的苦马菜做法，让这道美味的野菜走进更多人的餐桌。
将采摘来的苦马菜洗净，去除杂质和黄叶，将洗净的苦马菜放入沸水中焯水，焯水时加入少许盐，可以保持菜色鲜绿，焯水后捞出，用清水冲洗，去除多余的水分。
将焯水后的苦马菜切成段，备用，准备一些蒜末、姜末和辣椒段，以增加菜肴的香气，热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末和辣椒段爆香，然后迅速加入苦马菜段翻炒。
翻炒过程中，可以加入适量的盐、鸡精和少量生抽调味，炒至菜叶变软即可出锅，撒上少许芝麻和葱花点缀，这道美味的苦马菜就完成了。
这道菜肴色泽鲜绿，口感爽脆，苦味适中，搭配蒜末、姜末和辣椒的香气，既开胃又下饭，在享受这道美味的同时，还能补充身体所需的多种营养素，真是一举两得。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/209692.html
相关推荐
-
大河宴火锅鱼的做法
作为一名资深美食家，我深知大河宴火锅鱼的美味所在，这道菜以鲜嫩的鱼肉为主料，搭配各种蔬菜和调料，烹饪出一锅鲜美可口、暖意融融的火锅，下面，就让我来为大家详细介绍一下大河宴火锅鱼的做…
-
在家做汤的做法
作为一名资深美食家，我深知在家自制一锅鲜美汤品的重要性，以下是我推荐的简单易行的汤品制作方法： 选择新鲜的食材是关键，根据个人口味，可以选择肉类、海鲜或是蔬菜作为汤底的主要原料，鸡…
-
孩子爱吃煎鸡蛋做法
作为一位美食家，我深知孩子们对于食物的喜好往往简单而纯粹，煎鸡蛋，这道看似普通的菜肴，却能够轻易捕获孩子们的心，要做出孩子们爱吃的煎鸡蛋，关键在于火候和调味。 选用新鲜的鸡蛋，将鸡…
-
大席炖油豆腐的做法
大席炖油豆腐，这是一道色香味俱佳的美食，深受许多食客的喜爱，它的做法虽然看似简单，但其中蕴含的细节却至关重要。 选用上等油豆腐，以豆腐皮金黄、质地绵软者为佳，将油豆腐切成块状，备用…
-
双汇做法
作为一名资深美食家，对于双汇这一经典食材的做法，我有着自己的独到见解，双汇，作为我国肉类食品的佼佼者，其独特的风味和丰富的口感深受大众喜爱，以下是我推荐的双汇做法： 将双汇肠衣剪开…
-
大锅炖麻辣排骨的做法
大锅炖麻辣排骨，是一道极具特色的川菜佳肴，其独特的麻辣口感和鲜美的肉质，让人回味无穷，下面，我就来为大家详细介绍这款美食的做法。 准备好新鲜的排骨，洗净后焯水去血水，捞出备用，将锅…
-
多宝鱼的花样做法
多宝鱼，肉质细腻、味道鲜美，是我国海鲜中的佳品，想要让这道美味更加丰富多彩，不妨尝试以下几种花样做法，为您的餐桌增添无限风味。 清蒸多宝鱼是最能保留其鲜美口感的方法之一，将多宝鱼洗…
-
土豆煲牛腩汤的做法
土豆煲牛腩汤是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的口感和营养价值深受许多人喜爱，下面我来为大家详细介绍这道美味的土豆煲牛腩汤的做法。 准备好所需食材：牛腩500克，土豆2个，胡萝卜1根…
-
婴儿鸡蛋布丁的做法
作为一名资深的美食家，我总是乐于探索各种独特的美食，而婴儿鸡蛋布丁无疑是一款既简单又美味的甜品，以下是这款布丁的制作方法： 准备新鲜的鸡蛋、牛奶、糖和香草精作为原料，将鸡蛋打入碗中…
-
夏天的桑叶豆腐做法
夏天的桑叶豆腐，不仅是一道清新的素食佳肴，更是承载着满满的乡愁和回忆，下面为您介绍一款独特的桑叶豆腐做法，让您在炎炎夏日里，品味不一样的美食风情。 准备好新鲜的桑叶和嫩豆腐，将桑叶…
