通化大豆腐汤的做法
通化大豆腐汤，作为东北地区的传统美食，以其浓郁的口感和简单的做法深受人们喜爱，以下是这道美味的详细做法：
准备新鲜的嫩豆腐一盒，将其切成大小适中的块状，准备五花肉、木耳、胡萝卜和香菜，五花肉切片，木耳泡发后切丝，胡萝卜切成细丝，香菜切碎备用。
在锅中加入适量的清水，放入五花肉片煮至肉质变色，然后加入木耳丝和胡萝卜丝，煮至食材熟软，随后，轻轻放入切好的豆腐块，用中小火慢炖，使豆腐充分吸收汤汁的味道。
可以加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，根据个人口味调整，待汤汁渐渐浓郁，豆腐变得软嫩时，撒上切碎的香菜，再煮片刻即可。
撒上一点葱花增香，一碗热腾腾的通化大豆腐汤就做好了，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是寒冷冬日里的一道温暖佳肴。
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