苦瓜排骨汤黄豆汤做法
作为一位美食家，我深知苦瓜排骨汤与黄豆汤的鲜美之处，下面，我将为您详细介绍这两道汤品的做法。
苦瓜排骨汤
准备好新鲜的苦瓜、排骨、黄豆以及一些调味料，将苦瓜洗净去籽，切成块状；排骨洗净，焯水去血水；黄豆提前浸泡数小时。
1、锅中加入适量清水，放入排骨和黄豆，大火煮沸。
2、撇去浮沫，加入苦瓜，转小火炖煮1小时。
3、待排骨熟烂，加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
黄豆汤
黄豆汤则需要黄豆、排骨、胡萝卜、玉米等食材。
1、黄豆提前浸泡一夜，胡萝卜、玉米洗净切块。
2、锅中加入适量清水，放入排骨、黄豆、胡萝卜和玉米，大火煮沸。
3、转小火炖煮1小时，待黄豆熟烂，加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上香菜即可。
这两道汤品不仅口感鲜美，还具有清热解毒、滋养身体的功效，是夏日餐桌上的佳品。
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