芹菜绍子的做法
作为一名资深美食家，我对各种食材的烹饪方法都颇有研究，就让我来为大家详细介绍一下芹菜绍子的做法。
准备好新鲜的芹菜和猪肉，分别切成细小的段和丁，将芹菜焯水后捞出，沥干水分备用，热锅凉油，将切好的猪肉丁炒至变色，再加入葱姜蒜末继续翻炒出香味。
随后，将焯水的芹菜倒入锅中，快速翻炒均匀，加入适量的盐、酱油、蚝油等调味料，根据个人口味调整，翻炒均匀后，撒上少许鸡精或味精提鲜。
出锅前加入少许淀粉水勾芡，使菜肴汤汁浓稠，口感更佳，一道美味的芹菜绍子就完成了，这道菜色泽诱人，口感爽脆，营养丰富，是家常菜中的佳品，不妨试着动手做一下，相信会给您带来意想不到的惊喜。
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