西餐鱼扒的做法
西餐中的鱼扒是一道经典美食，其口感鲜嫩，味道浓郁，以下是制作一道美味的西餐鱼扒的详细做法：
选择新鲜的鱼肉，如鲈鱼、鳕鱼或鲑鱼，切成厚度适中的鱼片，将鱼片用厨房纸巾轻轻拍干，去除多余的水分。
准备调料：盐、黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油、蒜蓉和香草，在鱼片两面撒上适量的盐和黑胡椒粉，再挤上柠檬汁，腌制10分钟左右。
热锅凉油，将腌制好的鱼片两面煎至金黄色，每面大约煎3-4分钟，煎的过程中，可以加入适量的蒜蓉和香草，增加鱼扒的香气。
煎好的鱼扒出锅后，可以淋上一些橄榄油和柠檬汁，提升鱼扒的口感和风味，搭配一些新鲜的蔬菜沙拉或烤土豆，作为配菜。
将煎好的鱼扒装盘，撒上一些切碎的香草作为装饰，一道美味的西餐鱼扒就完成了，其外焦里嫩，鲜香扑鼻，令人食欲大增，在享受这道美食的同时，不妨搭配一杯清爽的白葡萄酒，让味蕾得到更完美的体验。
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