衢州西洋参煲汤的做法

作为一位美食家,我深知衢州西洋参煲汤的独特魅力,这道汤品融合了西洋参的滋补功效与衢州地方特色的鲜美口感,下面,我将为大家详细介绍一下衢州西洋参煲汤的做法。

衢州西洋参煲汤的做法

准备新鲜的鸡肉、猪肉、西洋参、红枣、枸杞、姜片等食材,鸡肉和猪肉要洗净,切成块状;西洋参切片,红枣和枸杞提前用清水泡发。

将鸡肉和猪肉放入炖锅中,加入适量的清水,用大火煮沸后撇去浮沫,然后加入西洋参片、红枣、枸杞和姜片,改用小火慢炖1小时左右。

炖至汤色变得清澈,肉质鲜嫩时,加入适量的盐调味,撒上葱花,即可出锅,这道衢州西洋参煲汤味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋补作用,适合在寒冷的冬季食用,为大家带来满满的暖意。

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