芝麻饼做法大全家常做法
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做法大全
作为一个资深美食家,我对各种美食的制作方法都颇感兴趣,尤其是那些承载着传统味道的家常小吃,芝麻饼,作为一种深受人们喜爱的传统点心,其家常做法既简单又充满了温馨的烟火气。
准备适量的面粉,加入一小勺酵母粉,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,将面团放在温暖处发酵至两倍大,将发酵好的面团擀成薄片,撒上适量的芝麻和一点细盐,然后将面片卷起,切成小段。
将小面团压扁,再次撒上芝麻,用擀面杖轻轻压实,使芝麻能够更好地粘附在面饼上,预热平底锅,刷上一层薄油,将芝麻饼放入锅中,中小火慢慢煎至两面金黄,饼体鼓起,香气四溢。
家常的芝麻饼做法简单易学,但关键在于对火候的掌握和对食材的挑选,每一口芝麻饼都蕴含着家的味道,让人回味无穷,在忙碌的生活中,不妨亲自动手,体验制作芝麻饼的乐趣,享受那份独特的家常美味。
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