豆腐口蘑鱼片羹汤的做法
豆腐口蘑鱼片羹汤，是一道色香味俱佳的美食，下面我来分享一下这道美味汤品的具体做法：
准备新鲜的鱼片、嫩豆腐、口蘑、葱姜蒜等食材，鱼片可用鲈鱼、草鱼等，根据个人口味选择。
1、将鱼片洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，使其入味。
2、嫩豆腐切成小块，口蘑切片，葱姜蒜切末备用。
3、烧一锅热水，将腌制好的鱼片放入水中焯熟，捞出备用。
4、锅中放油，待油热后，放入葱姜蒜末爆香。
5、加入适量的清水，放入口蘑片，大火烧开后转小火煮5分钟。
6、将焯熟的鱼片放入锅中，轻轻翻动，让鱼片与汤充分融合。
7、加入嫩豆腐，煮至豆腐入味，加入适量的盐、胡椒粉调味。
8、加入适量的淀粉水勾芡，使汤品更加浓稠。
9、撒上葱花、香菜，即可出锅。
这道豆腐口蘑鱼片羹汤，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家老小的美味佳肴，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的鱼片羹汤，暖身又暖心。
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