萝卜排骨马蹄汤的做法
•
汤的做法
作为一位资深美食家,我特别推荐这款萝卜排骨马蹄汤,它的鲜美口感和滋养功效让人难以抗拒,以下是这道汤品的详细做法:
准备好新鲜的排骨、白萝卜、马蹄(荸荠)以及一些辅助食材,如姜片、葱段和枸杞,排骨需提前用清水浸泡,去除血水,然后焯水去腥。
将白萝卜和马蹄去皮,切成块状,白萝卜的清甜和马蹄的脆嫩将为汤品增添丰富的口感。
在锅中加入适量清水,放入排骨、姜片和葱段,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖,待排骨炖至半熟时,加入切好的白萝卜和马蹄,继续炖煮。
炖至萝卜和马蹄熟软,汤汁浓郁,加入适量盐调味,撒上枸杞点缀,撒上葱花提香,即可出锅。
这道萝卜排骨马蹄汤不仅味道鲜美,而且富含营养,具有润肺、清热、化痰的功效,是一道非常适合干燥季节的滋补佳品。
本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/209588.html