莜面焖面鱼鱼的做法
莜面焖面鱼鱼，这是一道融合了传统与创新的美食，其独特的口感和丰富的营养，深受食客们的喜爱，制作这道美食，首先需要准备莜面、五花肉、豆角等食材。
将五花肉切成薄片，豆角切成小段，莜面和成面团，擀成薄片，再切成小方块，用手轻轻一捏，就变成了一个个可爱的小鱼形状，就是烹饪的关键步骤了。
将五花肉煸炒出油，再加入豆角翻炒至断生，然后加入适量的水，将火候调至小火，将莜面鱼鱼放入锅中，慢慢焖煮，期间，要注意火候的掌握，不能太大，以免糊底。
待汤汁收干，莜面鱼鱼熟透，一道美味的莜面焖面鱼鱼就完成了，这道菜色泽诱人，口感软糯，既有肉的鲜美，又有豆角的清香，让人食欲大增。
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