菜谱馇条汤的做法
作为一名资深美食家，我深知馇条汤的美味与独特，这道菜起源于我国北方，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下菜谱馇条汤的做法。
准备新鲜的猪骨、馇条（一种面食，类似面条但更细）、嫩豆腐、青菜、葱姜蒜等食材，猪骨清洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，再加入适量的料酒、姜片和葱段，慢火炖煮1小时，使汤底鲜美浓郁。
将馇条放入清水中浸泡，待软后捞出备用，嫩豆腐切成小块，青菜洗净切成段，葱姜蒜切末备用。
待猪骨汤炖煮完毕，捞出猪骨，将汤过滤去渣，将汤重新放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉调味，放入豆腐块，煮至豆腐入味。
将泡软的馇条放入锅中，煮至熟透，加入青菜段，煮至青菜变软，汤已经鲜香味美，撒上葱姜蒜末，即可出锅。
这样，一道美味的菜谱馇条汤就做好了，它融合了猪骨汤的鲜美、馇条的筋道、豆腐的嫩滑和青菜的清爽，是一道营养丰富、口感丰富的佳肴，不妨在家中尝试一下，让味蕾感受这份地道的美味。
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