花生山药排骨的做法视频
作为一名资深美食家，我深知花生山药排骨这道菜肴的独特魅力，日前，我偶然发现了一个关于花生山药排骨做法的视频，不禁让我食指大动，迫不及待地想要分享给各位美食爱好者。
视频中，首先选用新鲜的山药和花生，山药去皮切块，花生则需提前浸泡，将排骨洗净，焯水去腥，捞出备用，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再将排骨放入锅中翻炒至表面微焦，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖等调料，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的香气。
随后，将山药和花生放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，期间，要注意调整火候，避免糊锅，待排骨炖至肉质酥烂，山药和花生也变得软糯，汤汁浓稠，即可出锅，撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的花生山药排骨便呈现在眼前。
这道菜肴不仅口感丰富，还兼具营养，是家常菜中的佳品，通过这个视频，我相信大家都能轻松掌握花生山药排骨的做法，在家中也能享受这道美食带来的美妙滋味。
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