翅中的家常做法大全集
翅中，作为鸡身上最为鲜嫩可口的部位，深受许多美食爱好者的喜爱，下面为您介绍翅中的家常做法大全集，让您在家中也能轻松享受美食的魅力。
准备新鲜的鸡翅中，清洗干净后沥干水分，以下是一些常见的家常做法：
1、红烧鸡翅：将鸡翅中焯水去血水，然后用油、糖、姜、蒜等调料炒制，加入适量的酱油、料酒、清水，小火慢炖至酱汁浓稠，鸡翅熟透即可。
2、酱烧鸡翅：将鸡翅中焯水去血水，然后用油、姜、蒜、八角、桂皮等调料炒香，加入适量的豆瓣酱、甜面酱、料酒、清水，小火慢炖至酱汁浓稠，鸡翅入味。
3、蒜蓉蒸鸡翅：将鸡翅中洗净，用刀在表面划几刀，以便入味，然后将蒜蓉、姜末、葱花、盐等调料均匀涂抹在鸡翅上，腌制20分钟，放入蒸锅蒸30分钟。
4、可乐鸡翅：将鸡翅中焯水去血水，然后用油、姜、蒜炒香，加入可乐、酱油、料酒、清水，小火慢炖至酱汁浓稠，鸡翅熟透。
5、蜜汁鸡翅：将鸡翅中焯水去血水，然后用油、姜、蒜炒香，加入蜂蜜、酱油、料酒、清水，小火慢炖至酱汁浓稠，鸡翅熟透。
6、香辣鸡翅：将鸡翅中焯水去血水，然后用油、姜、蒜、辣椒、花椒等调料炒香，加入适量的盐、料酒、清水，小火慢炖至酱汁浓稠，鸡翅辣味十足。
这些家常做法既简单又美味，可以根据个人口味进行调整，不妨在家中尝试一番，让美食为您的餐桌增添一道亮丽的风景线。
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