荷叶扁豆汤的做法视频
作为一位资深美食家，我对荷叶扁豆汤的独到做法自然有着自己的见解，我将结合一段精彩的做法视频，为大家详细解析这道清热解毒、滋养身心的美味汤品。
荷叶扁豆汤的主要食材包括新鲜的荷叶、扁豆、瘦肉和红枣等，在视频里，大厨首先将荷叶洗净，剪成适当大小的片状；接着将扁豆浸泡在清水中，待其充分吸水后洗净。
视频中，大厨巧妙地将瘦肉切成小块，用开水焯水去血水，再加入适量的姜片和料酒，以去除腥味，随后，将处理好的荷叶、扁豆、瘦肉和红枣放入锅中，加入适量的清水，先用大火煮沸，再转小火慢炖。
在炖煮过程中，大厨不时地调整火候，保持汤水的鲜美，经过一段时间的炖煮，荷叶扁豆汤的香气四溢，颜色碧绿诱人，大厨加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后即可出锅。
通过这段做法视频，我们可以看到荷叶扁豆汤的烹饪技巧和食材搭配的重要性，这道汤品不仅口感鲜美，还具有清热解毒、消暑降火的功效，是夏日里的一道佳品。
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