芹菜黄瓜猪肝汤的做法
作为一位资深美食家，我非常乐意分享芹菜黄瓜猪肝汤的做法，这道汤品色香味俱佳，营养丰富，具有很好的滋补作用。
准备好以下食材：新鲜猪肝、芹菜、黄瓜、葱姜蒜、枸杞、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、食用油。
具体做法如下：
1、将猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟；
2、芹菜、黄瓜洗净，切成段和片；
3、葱姜蒜切末，枸杞用清水泡发；
4、烧一锅热水，将腌制好的猪肝焯水，捞出备用；
5、烧热锅，加入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香；
6、加入芹菜、黄瓜翻炒均匀，炒至断生；
7、倒入适量的热水，大火烧开后，加入猪肝、枸杞；
8、转小火煮10分钟，加入盐、鸡精调味；
9、最后撒上葱花，即可关火。
这道芹菜黄瓜猪肝汤，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用，尤其在干燥的秋季，喝上一碗热腾腾的汤品，既滋润又滋养身体。
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