红烧羊排骨的做法文案
红烧羊排骨是一道色香味俱佳的佳肴，以下是我为您精心准备的红烧羊排骨做法文案：
准备好新鲜的羊排骨，清洗干净后，用开水焯水去血沫，将焯水后的羊排骨捞出，沥干水分备用。
准备调料：葱姜蒜适量，切成片；八角、桂皮、香叶、草果各少许；生抽、老抽、料酒、冰糖、盐适量。
热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入八角、桂皮、香叶、草果等调料，炒出香味，随后，放入焯水后的羊排骨，翻炒至表面微焦。
倒入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让羊排骨上色，加入适量的清水，水量要没过羊排骨，放入冰糖，大火烧开后，转小火慢炖。
待汤汁浓稠，羊排骨熟透，用筷子轻轻扎一下，能轻松扎进去即可，加入适量的盐调味，翻炒均匀。
将红烧羊排骨盛出，摆放在盘中，撒上葱花点缀，一道美味的红烧羊排骨就做好了，肉质鲜嫩，色泽红亮，香气扑鼻，让人食欲大增。
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