红茶奶盖蛋糕做法

作为一名资深美食家,我无法抗拒红茶奶盖蛋糕的魅力,这款蛋糕融合了红茶的醇厚与奶盖的丝滑,让人回味无穷,下面,就让我来为大家揭晓这款美味蛋糕的做法。

我们需要准备以下材料:红茶包、奶油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、泡打粉。

步骤如下:

1、将红茶包放入热水中浸泡,待水冷却后,取出红茶包,留下红茶水备用。

红茶奶盖蛋糕做法

2、在一个大碗中,加入鸡蛋和细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

3、将低筋面粉、泡打粉过筛后,加入蛋液中,搅拌均匀。

4、将黄油融化后,加入红茶水中,搅拌均匀,然后倒入之前的蛋液中,继续搅拌。

5、将搅拌好的面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱,以180℃烘烤约30分钟。

6、在等待蛋糕烘烤的过程中,我们可以制作奶盖,将奶油和牛奶混合,加入适量细砂糖,用打蛋器打发至浓稠状。

7、蛋糕烘烤完成后,取出模具,待蛋糕冷却后,脱模。

8、将打发好的奶盖涂抹在蛋糕表面,即可享用这款红茶奶盖蛋糕。

这款蛋糕的制作过程简单,但味道却非常惊艳,红茶的香气与奶盖的甜美,让人陶醉,不妨亲自尝试一下,相信你会爱上这款红茶奶盖蛋糕。

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