脊骨汤的做法功效
脊骨汤，作为一道滋补佳品，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值，下面我来为大家详细介绍脊骨汤的做法及其功效。
做法：
1、准备新鲜猪脊骨500克，清洗干净后，用开水焯水去血水。
2、准备姜片、葱段、枸杞、红枣等配料。
3、将焯水后的脊骨放入锅中，加入适量清水。
4、放入姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时。
5、汤汁变浓后，加入枸杞、红枣，继续炖煮20分钟。
6、最后加入盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀即可。
功效：
1、滋补养生：脊骨汤富含骨胶原、蛋白质、钙、磷等营养成分，有助于增强免疫力，改善身体虚弱。
2、强筋壮骨：脊骨汤中的骨胶原对关节有很好的保养作用，可以缓解关节炎、骨质疏松等疾病。
3、补血养颜：脊骨汤中的红枣、枸杞等食材具有补血养颜的作用，使肌肤红润有光泽。
4、利尿消肿：脊骨汤具有利尿消肿的作用，对于水肿型肥胖有一定的缓解作用。
5、促进消化：脊骨汤中的食材有助于促进消化，改善食欲不振、消化不良等症状。
脊骨汤是一道既美味又养生的佳肴，适合各年龄段的人群食用，在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的脊骨汤，既能暖身又能滋补，实为一大美事。
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