肉碎蕃茄汤的做法
作为一位资深美食家，我深知一碗美味的肉碎蕃茄汤对于味蕾的诱惑，下面，就让我来为大家详细介绍这款汤品的具体做法。
准备新鲜的猪肉碎、成熟的番茄、洋葱、蒜末、香菜等食材，将番茄洗净后切成小块，洋葱切丝，香菜切碎备用。
锅中加入适量橄榄油，油热后放入蒜末和洋葱丝炒香，待洋葱变软后，加入肉碎炒至变色，放入切好的番茄块，用中小火慢炒，直至番茄出汁。
随后，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右，让番茄的鲜美充分融入汤中，在此期间，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉调味。
待汤汁浓稠后，撒上香菜碎，搅拌均匀，即可关火，将煮好的肉碎蕃茄汤倒入碗中，撒上少许葱花或香菜点缀，一碗美味的肉碎蕃茄汤就大功告成了。
这道汤品色泽鲜艳，口感鲜美，肉碎的香嫩与番茄的酸甜相互交融，让人回味无穷，在寒冷的冬日里，来上一碗热腾腾的肉碎蕃茄汤，既暖身又滋养，实为冬日里的佳肴。
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