糯米小油条的做法视频
作为一名资深美食家，我对各种美食的制作方法都充满好奇，我要为大家介绍一款地道的传统小吃——糯米小油条，这款美食的制作过程其实并不复杂，以下是我根据观看的做法视频整理的步骤。
将糯米粉、水和酵母按照一定比例混合，揉成面团，然后将面团发酵至原来的两倍大，发酵完成后，将面团揉搓成长条，切成小块，再用手掌轻轻按扁，形成小油条的形状。
将锅中倒入适量油，烧至五成热，将小油条放入油中，用中小火慢慢炸至两面金黄，捞出沥油即可，炸制过程中，要注意火候，以免油条炸焦。
糯米小油条的口感外酥里嫩，既有糯米的软糯，又有油条的香脆，搭配豆浆或者粥，是一道早餐佳品，通过这个做法视频，我发现制作糯米小油条的关键在于发酵和炸制过程中的火候掌握，只要用心操作，相信大家都能在家轻松制作出美味的糯米小油条。
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