老鸭汤板栗的做法
作为一名资深美食家，我深知老鸭汤与板栗的搭配，不仅能滋补身体，还能带来无与伦比的口感，下面，我就来为大家详细介绍这款老鸭汤板栗的做法。
准备好一只肥美的老鸭，清洗干净后，将其切成块状，准备板栗，将其外壳和内皮去掉，露出金黄色的果肉，还需要准备一些姜片、葱段、枸杞、红枣等辅助食材。
将老鸭块放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段，转小火慢炖，待老鸭炖至七成熟时，放入板栗，继续炖煮，期间，可根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料。
待老鸭和板栗都炖至熟透，汤汁浓郁时，加入枸杞、红枣，再炖煮片刻，撒上适量的葱花，即可出锅，这款老鸭汤板栗，鸭肉鲜嫩，板栗软糯，汤汁鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美食佳肴。
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