调酒鸡蛋油条的做法
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鸡蛋
作为一名美食家,我总是乐于探索各种独特的美食组合,调酒鸡蛋油条,听起来或许有些不可思议,但实则是一种极具创意的美食搭配,下面,就让我来为大家揭秘这道别具一格的美食做法。
准备新鲜的鸡蛋、油条以及适量的调料,将油条切成小段,备用,在锅中加入适量水,放入鸡蛋,用中火煮沸,待蛋白凝固后关火,取出鸡蛋,放入冷水中浸泡片刻,以便更容易剥壳。
将剥壳后的鸡蛋切成两半,取出蛋黄,备用,将蛋白切成小块,放入碗中,将蛋黄捣碎,加入适量的盐、胡椒粉、生抽、蚝油等调料,搅拌均匀。
将调好的蛋黄酱均匀涂抹在油条段上,再将蛋白块摆放在油条上,形成一层层的叠加,将做好的调酒鸡蛋油条放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟,待蛋白熟透即可。
这道调酒鸡蛋油条色香味俱佳,既有鸡蛋的鲜美,又有油条的香脆,再加上调料的提味,让人回味无穷,不妨在闲暇时光,尝试一下这道独特的美食,为生活增添一份别样的风味。
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