熏腊排骨香肠汤的做法
作为一位资深美食家，我深知熏腊排骨香肠汤的独特魅力，这道汤品融合了熏腊的醇厚与排骨、香肠的鲜美，下面就来分享这款汤品的美味做法。
准备食材：熏腊肉、排骨、香肠、白萝卜、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精。
做法步骤如下：
1、将熏腊肉、排骨、香肠分别洗净，切成小块，白萝卜、胡萝卜切成滚刀块，香菇切片。
2、锅中放入适量水，加入排骨，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨冲洗干净。
3、另起锅，放入适量水，加入熏腊肉、香肠，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。
4、锅中放入适量油，爆香葱姜蒜，加入排骨、熏腊肉、香肠翻炒均匀。
5、加入适量水，放入白萝卜、胡萝卜、香菇，大火煮开后转小火炖煮1小时。
6、汤煮好后，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。
这道熏腊排骨香肠汤色泽诱人，香气扑鼻，味道鲜美，喝上一口，暖意顿时涌上心头，实为冬日里的美味佳肴。
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