焖烧锅排骨汤，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程简单，下面我将为大家详细介绍这道美味的焖烧锅排骨汤的做法。

准备好所需的食材：排骨、玉米、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、料酒、盐等。

步骤如下：

焖烧锅排骨汤的做法

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

2、玉米、胡萝卜切成段，香菇切片，葱姜蒜切末。

3、将焯水后的排骨放入锅中，加入足量的清水，放入玉米、胡萝卜、香菇。

4、加入适量的料酒，大火烧开后转小火慢炖。

焖烧锅排骨汤的做法

5、炖至排骨肉质酥软，汤汁浓稠时，加入葱姜蒜末，继续炖煮5分钟。

6、加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

焖烧锅排骨汤的关键在于火候的把握，要小火慢炖，使食材充分融合，汤汁浓郁，这道汤品既适合夏天消暑，又适合冬天暖身，是一道老少皆宜的佳肴。

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焖烧锅排骨汤的做法