白条子蒸豆豉鱼的做法
作为一名资深的美食家，我深知白条子蒸豆豉鱼的魅力所在，这道菜色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，豆豉的香气浓郁，令人食欲大增，下面，就让我来为大家详细介绍这道美味的做法。
准备新鲜的 白条子鱼一条，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子，以便更好地入味，将适量的豆豉捣碎，加入蒜末、姜末、盐、糖、生抽、料酒等调料拌匀，腌制十分钟。
将腌制好的豆豉涂抹在鱼身上，尤其是划口子的地方，让豆豉充分填充其中，然后将鱼放入蒸锅中，蒸约15分钟，直到鱼肉熟透。
蒸好的鱼取出，撒上葱花、香菜，再淋上热油激发香味，这样，一道美味的白条子蒸豆豉鱼就完成了，鱼肉鲜嫩，豆豉的香气与鱼肉的鲜美相互融合，让人回味无穷，不妨在家中尝试一番，定会收获满满的成就感。
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