番茄龙利鱼的家常做法
作为一名资深的美食家，我非常乐意分享番茄龙利鱼的家常做法，这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的佳品。
准备好新鲜的龙利鱼一条，番茄两个，葱姜蒜适量，将龙利鱼切成片，用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟，使其入味，番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。
锅中加入适量油，待油热后，放入葱姜蒜末爆香，然后加入番茄块，翻炒均匀，炒至番茄出汁，将腌制好的龙利鱼片放入锅中，用中火煎至两面金黄。
加入适量的清水，煮沸后转小火煮五分钟，让鱼片充分吸收番茄的鲜美，待汤汁浓稠，加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花，翻炒均匀即可。
番茄龙利鱼的家常做法简单易学，不仅美味可口，而且富含蛋白质和维生素，是一道老少皆宜的健康美食，大家不妨在家中尝试制作，为家人带来一场味蕾的盛宴。
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