虾仁末炒鸡蛋，这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且做法简单，下面我来分享这道美味的制作过程。

准备好虾仁末、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉等食材，虾仁末需提前用料酒、盐腌制十分钟，以提味。

虾仁末炒鸡蛋做法

热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的虾仁末，快速翻炒至变色，虾仁的鲜香已经弥漫开来。

随后，将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉调味，倒入锅中与虾仁末混合，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋和虾仁末充分融合。

撒上葱花，翻炒均匀，出锅前可以根据个人口味调整盐分，这样，一道美味的虾仁末炒鸡蛋就完成了。

虾仁末炒鸡蛋做法

这道菜的关键在于虾仁的腌制和火候的掌握，虾仁的鲜嫩与鸡蛋的滑嫩相得益彰，让人回味无穷，在烹饪过程中，还可以根据个人喜好加入其他配料，如青椒、胡萝卜等，增加口感和色彩。

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虾仁末炒鸡蛋做法