火烤蜜汁排骨，一道色香味俱佳的美食，深受众多食客的喜爱，下面，我将为大家详细介绍火烤蜜汁排骨的做法大全，让您在家也能轻松制作出美味的蜜汁排骨。

准备以下食材：排骨、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、五香粉、黑胡椒粉、盐、白胡椒粉、葱。

具体做法如下：

1、将排骨洗净，沥干水分，用刀背轻轻拍打排骨，使其更容易入味。

2、在碗中加入生抽、老抽、料酒、五香粉、黑胡椒粉、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，制成腌料。

火烤蜜汁排骨的做法大全

3、将排骨放入腌料中，用手揉搓均匀，使每块排骨都裹上腌料，然后将排骨放入冰箱冷藏，腌制2-4小时。

4、腌好的排骨取出，用厨房纸巾吸干表面的水分。

5、在烤盘上铺上一层锡纸，将排骨均匀地摆放在烤盘上。

6、预热烤箱，温度设置为200度。

7、将排骨放入烤箱，烤制20分钟。

8、烤制过程中，将蜂蜜倒入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀。

火烤蜜汁排骨的做法大全

9、20分钟后，取出排骨，用刷子将蜂蜜水均匀地涂抹在排骨表面。

10、将排骨放回烤箱，继续烤制15分钟。

11、烤制完成后，取出排骨，撒上葱花，即可食用。

火烤蜜汁排骨的关键在于腌制和烤制过程中的火候控制，只要掌握好这两个环节，您定能制作出美味的蜜汁排骨，让家人朋友大饱口福。

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