瘦肉凉薯汤的做法
瘦肉凉薯汤是一道清淡可口、清热解毒的汤品，特别适合在炎热的夏天食用，下面是瘦肉凉薯汤的做法：
准备好所需的食材：瘦肉、凉薯、胡萝卜、玉米、姜片、葱段以及适量的盐。
1、将瘦肉切成小块，放入沸水中焯水去血水，捞出后冲洗干净，备用。
2、凉薯去皮，切成小块；胡萝卜洗净，切成滚刀块；玉米切段。
3、锅中加入适量清水，放入瘦肉、凉薯、胡萝卜、玉米、姜片和葱段。
4、大火煮沸后，撇去浮沫，转小火炖煮1小时左右，直至瘦肉熟烂。
5、捞出姜片和葱段，加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。
这道瘦肉凉薯汤味道鲜美，营养丰富，具有清热解毒、润肺止咳的功效，喝上一碗，既能解暑，又能滋养身心。
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