冬日的寒风中，一锅热腾腾的电饭煲豆腐花无疑是最温暖人心的美食，下面，我就来分享一款简单易做的电饭煲豆腐花的做法。

准备好黄豆、石膏粉、清水等食材，黄豆需提前浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀，将泡好的黄豆放入电饭煲中，加入适量的清水，按下“煮粥”功能，煮至黄豆烂熟。

电饭煲豆腐花的做法冬天

将煮熟的黄豆连同煮豆水一起倒入搅拌机中，打成豆浆，将打好的豆浆过滤去渣，得到细腻的豆浆液，再将豆浆液重新倒入电饭煲中，加入适量的石膏粉，搅拌均匀，石膏粉的用量约为豆浆液的1%左右，可根据个人口味调整。

待豆浆煮沸后，转小火，慢慢煮至豆浆凝固成豆腐花，这个过程大约需要10-15分钟，期间，要不断搅拌，防止豆浆沉淀结块。

豆腐花凝固后，关火，用勺子轻轻挖出豆腐花，放入碗中，可以根据个人口味加入适量的糖水、酱油、辣椒油等调料，搅拌均匀即可享用。

这款电饭煲豆腐花做法简单，口感细腻，营养丰富，是冬季里一道不可错过的美味佳肴，在寒冷的冬日里，为自己或家人煮上一锅豆腐花，暖身又暖心。

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电饭煲豆腐花的做法冬天