甜味鸭掌煲汤，是一道口感丰富、滋味独特的美食，下面我来为大家详细介绍这款汤品的做法：

准备食材：新鲜鸭掌6只，红枣10颗，枸杞适量，龙眼肉适量，银耳一朵，莲子适量，百合适量，冰糖适量。

步骤如下：

1、将鸭掌清洗干净，去掉脚趾甲，放入锅中加水煮沸，焯水去血水和杂质，捞出备用。

甜味鸭掌煲汤的做法

2、将红枣、枸杞、龙眼肉、莲子、百合提前用清水泡发，洗净备用。

3、银耳提前泡发，去掉根部杂质，撕成小朵。

4、将焯水后的鸭掌、泡发好的红枣、枸杞、龙眼肉、莲子、百合、银耳放入锅中，加入足够的水。

5、大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时。

甜味鸭掌煲汤的做法

6、汤快炖好时，加入适量的冰糖，煮至冰糖溶化。

7、撒上适量的枸杞，即可关火。

这款甜味鸭掌煲汤，色泽晶莹剔透，口感鲜美，甜而不腻，鸭掌富含胶原蛋白，红枣、枸杞等食材则具有养生滋补的作用，是一道非常适合冬季食用的养生汤品。

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甜味鸭掌煲汤的做法