猪蹄甜汤，以其独特的口感和营养价值，深受许多人喜爱，下面我将为大家详细介绍猪蹄甜汤的做法大全，让您在家中也能轻松制作出美味的猪蹄甜汤。

准备食材：新鲜猪蹄两只，红枣、枸杞、莲子、百合、桂圆各少许，适量的冰糖。

以下是详细的制作步骤：

1、将猪蹄洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。

猪蹄甜汤的做法大全

2、将红枣、枸杞、莲子、百合、桂圆洗净，用清水浸泡片刻。

3、将煮沸的猪蹄重新放入锅中，加入红枣、枸杞、莲子、百合、桂圆，再次煮沸。

4、转小火炖煮1小时左右，期间注意观察汤汁的变化，适时调整火候。

5、待猪蹄炖至肉质酥烂，汤汁浓稠时，加入适量的冰糖，继续炖煮10分钟。

猪蹄甜汤的做法大全

6、关火，待汤汁稍凉后，捞出猪蹄，切成小块，放入碗中。

7、将煮好的汤汁倒入猪蹄碗中，放入冰箱冷藏，冷藏4小时以上，口感更佳。

猪蹄甜汤的做法大全就是这样，简单易学，这道甜汤具有滋补养颜、补气养血的功效，非常适合女性食用，在享受美味的同时，还能养生保健，真是一举两得，不妨动手试试吧！

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