猪肚葛汤是一道传统的滋补汤品，具有温中补虚、强壮筋骨的功效，下面为您详细介绍猪肚葛汤的做法大全：

准备食材：新鲜猪肚1个，葛根30克，红枣10颗，枸杞10克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。

具体做法如下：

1、将猪肚翻面清洗干净，去除内脏和多余的油脂，用刀刮去表面的杂质，然后用盐反复搓洗，再用清水冲洗干净。

猪肚葛汤的做法大全

2、将葛根、红枣、枸杞分别洗净，红枣去核，备用。

3、锅中加入适量清水，放入猪肚、葛根、红枣、枸杞、姜片、葱段，大火煮沸。

4、水开后，撇去浮沫，加入料酒，转小火慢炖1小时。

5、炖至猪肚熟透，用筷子轻轻扎一下，能轻松扎进去即可。

6、捞出猪肚，切成片状，放回锅中继续炖煮10分钟。

7、加入适量盐调味，搅拌均匀，关火。

8、将猪肚葛汤盛入碗中，撒上葱花，即可享用。

这道猪肚葛汤做法简单，营养丰富，适合全家人食用，常喝猪肚葛汤，不仅能滋补身体，还能增强抵抗力，是秋季养生的佳品。

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猪肚葛汤的做法大全