猪杂祛湿汤是一道传统的滋补汤品，特别适合在潮湿的天气里食用，以帮助身体排出湿气，下面是这道汤品的详细做法：

准备好所需的食材：新鲜的猪心、猪肝、猪肚、猪肠，以及适量的薏米、赤小豆、姜片、葱段和枸杞。

具体做法如下：

1、将猪杂洗净，尤其是猪肚和猪肠，需反复清洗干净，去除异味，然后将猪杂切成小块，备用。

猪杂祛湿汤的做法

2、薏米和赤小豆提前浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀。

3、锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火煮沸。

4、将浸泡好的薏米和赤小豆放入锅中，中火煮约30分钟。

5、待薏米和赤小豆煮至半熟时，加入切好的猪杂，继续煮至食材熟透。

猪杂祛湿汤的做法

6、调入适量的盐，根据个人口味可加入少量胡椒粉提味。

7、撒上洗净的枸杞，稍煮片刻即可出锅。

这道猪杂祛湿汤色泽鲜美，口感丰富，不仅能够祛湿，还能补充身体所需的营养，常饮此汤，有助于保持身体健康，是潮湿季节的理想选择。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/209204.html

猪杂祛湿汤的做法