作为一名资深美食家，我深知猪肉豆腐馅饼的美味与魅力，这款馅饼融合了猪肉的鲜美和豆腐的细腻，口感丰富，营养丰富，下面，我就为大家详细介绍猪肉豆腐馅饼的做法大全。

准备食材：猪肉馅、豆腐、大葱、生姜、面粉、生抽、料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋、清水等。

1、豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出后沥干水分，捣成泥状。

2、大葱、生姜切成末，与猪肉馅一起放入碗中，加入生抽、料酒、食盐、胡椒粉，搅拌均匀。

猪肉豆腐馅饼的做法大全

3、将豆腐泥加入肉馅中，继续搅拌均匀，使豆腐与肉馅充分融合。

4、面粉中加入鸡蛋和适量清水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。

5、醒发好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成圆皮。

6、取适量肉馅放在圆皮中央，对折成半圆形，捏紧边缘，使馅饼封口。

猪肉豆腐馅饼的做法大全

7、预热平底锅，刷上一层薄油，将馅饼放入锅中，中小火煎至两面金黄。

8、煎好的馅饼捞出，放入盘中，即可享用。

这款猪肉豆腐馅饼做法简单，口感鲜美，适合家庭制作，不仅可以作为早餐，还能作为晚餐的主食，希望大家喜欢这道美食，尽情享受美食带来的愉悦！

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