枸杞排骨粥是一道营养丰富、味道鲜美的地方特色粥品，以下是枸杞排骨粥的做法大全，供您参考：

准备食材：排骨500克，枸杞20克，大米100克，清水适量，姜片、葱花、盐、胡椒粉等调料适量。

具体做法如下：

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

枸杞排骨粥的做法大全

2、大米洗净，用清水浸泡30分钟，使其充分吸水。

3、锅中加入适量清水，放入排骨、姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

4、炖煮期间，将浸泡好的大米放入锅中，继续小火煮30分钟。

5、枸杞洗净，待大米煮至开花时，放入枸杞，继续煮10分钟。

枸杞排骨粥的做法大全

6、粥煮至浓稠，加入适量的盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。

7、撒上葱花，即可关火。

枸杞排骨粥的做法简单易学，营养丰富，具有滋补养生、强壮筋骨的功效，早餐或晚餐时，来一碗热腾腾的枸杞排骨粥，既能暖身又养生，实为美食佳品。

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