白菜鸡蛋汤家常做法
作为一名资深美食家，我认为白菜鸡蛋汤是最能体现家常味道的汤品之一，它的做法简单，却充满了温情与细腻，挑选新鲜的白菜和鸡蛋至关重要，下面，我就来分享一下白菜鸡蛋汤的家常做法。
将白菜洗净，切成适口的块状；鸡蛋打散备用，在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火烧开，水开后，将白菜放入锅中，煮至白菜变软，将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋均匀地分布在汤中。
待鸡蛋凝固后，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅，这样一碗热腾腾的白菜鸡蛋汤就做好了，喝上一口，清甜鲜美，暖意十足，它不仅适合冬日里暖身，还能为身体补充营养，是家常餐桌上的佳品。
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