排骨鸡翅杏鲍菇汤的做法
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排骨
作为一位资深美食家,我很高兴分享这款排骨鸡翅杏鲍菇汤的独到做法,这道汤品不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道不可多得的佳肴。
准备好所需的食材:排骨500克,鸡翅4个,杏鲍菇2个,葱姜适量,枸杞少许,盐适量。
具体做法如下:
1、将排骨和鸡翅清洗干净,放入沸水中焯水去血沫,捞出后冲洗干净,备用。
2、杏鲍菇切片,葱姜切段。
3、锅中加入适量清水,放入排骨、鸡翅、杏鲍菇、葱姜,大火烧开后转小火炖煮1小时。
4、炖煮过程中,适时撇去浮沫,保持汤品清澈。
5、汤煮好后,加入枸杞,继续炖煮10分钟。
6、加入适量的盐调味,即可出锅。
这道排骨鸡翅杏鲍菇汤,口感鲜美,营养丰富,适合全家人享用,尤其是寒冷的冬日,喝上一碗热腾腾的汤,暖身又滋补。
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