番茄牛肉汤的做法

番茄牛肉汤的做法:

1. 准备食材:牛肉、番茄、洋葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、清水。

2. 牛肉切成小块,用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

3. 番茄切成小块,洋葱、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入牛肉煸炒至变色,盛出备用。

5. 锅中留底油,放入洋葱、姜、蒜炒香,加入番茄煮至软烂。

6. 加入适量清水,放入煸炒好的牛肉,煮开后转小火炖煮30分钟。

7. 最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。

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