家常炒河虾
1. 河虾洗净备用，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入河虾煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水烧开。
4. 然后加入淀粉水勾芡，撒上葱花即可。
清蒸河虾
1. 河虾洗净备用，葱姜蒜切末备用。
2. 在河虾背部用刀轻轻划开一刀，去掉虾线。
3. 在河虾上撒上葱姜蒜末，淋上料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水。
4. 上锅蒸10分钟左右，撒上葱花即可。
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