圆菜炒土豆丝的做法
材料：
- 土豆
- 圆白菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将土豆去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除淀粉，沥干备用。
- 将圆白菜切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入土豆丝煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
- 加入圆白菜翻炒均匀，加入盐、糖、鸡精、生抽调味。
- 翻炒均匀即可出锅。
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