凉拌圆菜的做法大全
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做法大全
凉拌圆菜的做法大全
凉拌圆菜是一道非常适合夏天食用的凉菜，口感清爽，做法简单。以下是几种常见的凉拌圆菜做法：
凉拌圆白菜
材料：圆白菜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。
做法：将圆白菜洗净切成丝，葱、姜、蒜、辣椒切末备用。将醋、盐、糖、香油混合成调味汁。将圆白菜丝放入碗中，加入调味汁和葱、姜、蒜、辣椒末，拌匀即可。
凉拌圆葱
材料：圆葱、醋、盐、糖、香油。
做法：将圆葱洗净切成段，放入开水中焯烫一下，捞出后放入冰水中浸泡。将醋、盐、糖、香油混合成调味汁。将焯烫好的圆葱段放入碗中，加入调味汁，拌匀即可。
凉拌圆茄子
材料：圆茄子、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。
做法：将圆茄子洗净切成小块，葱、姜、蒜、辣椒切末备用。将醋、盐、糖、香油混合成调味汁。将圆茄子块放入碗中，加入调味汁和葱、姜、蒜、辣椒末，拌匀即可。
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