干豆腐粉丝凉菜的做法
材料：
- 干豆腐200克
- 粉丝50克
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 辣椒油适量
做法：
- 将干豆腐切成丝，粉丝用温水泡软备用。
- 黄瓜和胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
- 将干豆腐丝和粉丝放入开水中焯烫，捞出沥干水分。
- 将焯好水的干豆腐丝和粉丝放入碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、葱姜蒜末、香菜碎，加入盐、醋、生抽、糖、辣椒油拌匀即可。
小贴士：
- 焯水的时间不要太长，否则会影响口感。
- 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
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