甜酸圆菜的做法：
材料：
- 圆菜500克
- 胡萝卜1根
- 青椒1个
- 红椒1个
- 洋葱1个
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 糖适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
做法：
- 将圆菜洗净，切成小块，胡萝卜、青椒、红椒、洋葱切成小丁备用。
- 热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。
- 放入胡萝卜、青椒、红椒、洋葱翻炒。
- 加入适量的盐、糖、醋、生抽和清水，煮开后加入圆菜煮熟。
- 用淀粉勾芡，淋上色拉油即可。
甜酸圆菜做法完成。
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