白菜干豆腐凉菜的做法
材料：
- 白菜干 100 克
- 豆腐干 100 克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将白菜干和豆腐干分别切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切碎。
- 将葱姜蒜末和辣椒放入碗中，加入醋、生抽、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。
- 将白菜干和豆腐干放入盆中，倒入调味汁，拌匀即可。
温馨提示：
- 白菜干和豆腐干都是比较咸的食材，所以在调味时要注意不要加太多盐。
- 如果喜欢口感脆爽，可以在拌匀后放入冰箱冷藏 30 分钟左右再食用。
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