草鱼的做法大全家常菜 视频：
草鱼是一种营养丰富的淡水鱼，常见于中国南方的江河湖泊中。下面介绍几种草鱼的家常做法：
1. 清蒸草鱼：将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，加入葱姜蒜、料酒、盐、味精等调料腌制片刻，上锅蒸熟即可。
2. 红烧草鱼：将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调料翻炒，加水烧开后转小火炖煮30分钟即可。
3. 煎草鱼：将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，用盐、胡椒粉、淀粉等调料腌制片刻，放入锅中用油煎至两面金黄即可。
4. 酸菜草鱼汤：将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，加入酸菜、姜片、蒜末等调料煮开，加入适量的水后煮20分钟即可。
以上是草鱼的几种家常做法，可以根据自己的口味进行调整。
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