菠萝饺子里面加什么
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面食
菠萝饺子的配料：
1. 菠萝：切成小丁，用盐水焯一下，去除菠萝的酶味。
2. 猪肉：切成小丁，加入葱姜末、盐、料酒、酱油、香油、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 饺子皮：可以自己做，也可以买现成的。
4. 其他：鸡蛋清、淀粉、盐、香油、鸡精、胡椒粉、葱花。
菠萝饺子的做法：
1. 将腌制好的猪肉馅和菠萝丁混合在一起，加入鸡蛋清、淀粉、盐、香油、鸡精、胡椒粉、葱花搅拌均匀。
2. 取一张饺子皮，放入适量的馅料，包成饺子的形状。
3. 烧开水，将饺子放入水中煮熟即可。
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